Büyüme Potansiyeli Yüksek Olan 10 İş Fikri

Yeme içme pazarı adeta altın çağını yaşıyor. Farklı konseptlerle şube açan markalar hızla büyüyor. Rekabette bir adım öne çıkanlar hızla büyüyor. İşte sunum, konsept ya da özel ürünleriyle farklılaşan girişimciler... ÖZELİKLE büyükşehirlerde dışarıda yeme içme alışkanlığı her geçen gün artıyor. Bir ihtiyaç haline dönüşen dışarıda yemek yeme aynı zamanda bir sosyalleşme aracı olarak görülüyor. Bu devasa pazardan pay kapma yarışında olar şirketlerin işleri sanıldığı kadar kolay değil. Örneğin, hijyen koşullarına uygun bir şekilde döner hazırlayıp, bunu konforlu ve temiz restoranlarda sunamayan bir girişimcinin tüketiciden talep görme şansı bulunmuyor. Klasik ürünlere yönelik işler kurarken bile hizmet kalitesini artırmak tek başına yeterli olmuyor. Et, tavuk, balık gibi ana hayvansal ürünlerin sunumunda rekabet avantajı için inovatif dekorasyon ve sunumlar gerekiyor. Özetle, yeni bir iş kuracak girişimcilerin farklı ve yeni lezzetlerde, farklı ve yeni tip restorancılık ve fast-food markalan oluşturmak zorundalar. Tek başına bir ürünü ön plana çıkarıp ya da şimdiye kadar denenmemiş farklı sunum tarzıyla orijinal girişimlere imza atan yenilikçi girişimcileri araştırdık. İşte dikkat çeken ve girişim uzmanlarına göre büyüme potansiyeli yüksek olan yeni tarz işler... KONO PİZZA Külahta pizza Dünyanın ilk külah pizza konsepti, İtalyan şef aşçı Boscolo tarafından Milano'da öğrencileriyle beraber geliştirilmiş. Kono Pizza’nın ABD, Asya ve Uzakdoğu’da 22 ülkede 130 şubesi bulunuyor. Markanın Türkiye master franchise haklarını alan Zan Gı-da, franchising sistemiyle yeni şubeler açacak. Franchise verilecek yerlerin tüm inşaat, dekorasyon ve ekipman ihtiyacı Kono Pizza İtalya tarafından belirlenmiş özelliklere bağlı kalınarak Zan Gıda tarafından yaptırılıyor. Telefon: 0212 709 84 60 E-posta: info@konopizzaturkiye.com FRESCO Sandviçte fark yarattı Türkiye’de sandviçi farklı bir boyuta taşıyan Fresco, 1991 yılında bir aile şirketi olarak kurulmuş. Yönetimin 2001 yılında değişmesi ile birlikte yeni hedefler belirleyen şirket, sürekli bir gelişim içerisinde. Fresco yeni dönemde yenilikçi ürünler geliştirmiş. Örneğin, özel bir teknikle hazırlanan hamurunun içinde klasik pizza malzemeleri ile bütünleşmiş Fresco pitos bu yeni ürünlerden biri. Bu ürün tost makinesinde hazırlanan dünyanın en çabuk pizzası olarak lanse ediliyor. Telefon: 0212 22139 13 E-posta: fresco@frescosandvic.com TATLI MI TATLI Helvalı dondurma Tatlı Mı Tatlı, isminden anlaşılacağı gibi müşterilerine tatlı ürünler sunan bir işletme. Özgün ürünleriyle fark yaratan, sıra dışı bir girişim örneği. En tanınmış lezzeti geleneksel irmik helvası ile dondurmanın bir arada sunulduğu dondurmalı irmik helvası. Karton kabın alt yüzeyine yaklaşık olarak 30-35 gram olarak konulan Maraş usulü sade dövme dondurmanın üzerine, 50-60° C sıcaklıkta, 100-110 gram helva konularak servis ediliyor. Şirketin 42 şubesi var. Türkiye genelinde yeni bayilikler verilecek. Telefon: 0555 502 00 00 E-posta: hakanunlu@tatlimitatli.com HOTBUT Çok sıcak, çok kıtır Hotbut, müşterilerine farklı damak tatlarına göre yeni soslar geliştirerek tavuk ürünleri sunuyor. Şirketin İstanbul’da üç şubesi var. Önümüzdeki günler İstanbul’da iki şube daha açılacak. Firma lW, şubelerini franchising sistemiyle açıyor. Yeni bir şube açılması için en az 50 metrekare büyüklüğünde iki yıllık kira kontratı yapılmış işyerleri gerekiyor. Telefon: 0212 259 07 07 E-posta: İnfo@hotbut.com.tr TARCHY Tarçınlı tatlı Tarchy stant ve kafe olmak üzere iki farklı konseptte şubeler açıyor. Firma, yurtiçinde özellikle AVM şubelerinin sayısını artırırken, bir yandan da kafe konseptini yayacak. İşlek ve yaya trafiğinin yoğun olduğu caddelerde Tarchy kafeleri açılacak. Stantlann en az 10 metrekare olması gerekiyor. Yatırım tutarı ise lokasyona göre değişiyor. Telefon: 0216 969 20 10 E-posta: İnfo@tarchy.com DİYET KAPIMDA Üç ana, iki ara öğün Diyet Kapımda, zaman problemi yaşayanlar için standart kalitede hazırlanmış mönülerini kapıda teslim ediyor. Ev hanımları, çalışanlar, sporcular veya sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek isteyen herkese hitap ediyor. Marka kendisini bir zayıflama programının ötesinde sağlıklı beslenme yöntemi olarak ifade ediyor. Tüketiciler beslenme planlarıyla ilgili olarak diledikleri zaman şirketin diyetisyenleriyle telefon görüşmesi yapabiliyor. Ayrıca isteğe bağlı olarak İzmir merkez ofisinde diyetisyen randevusu almak da mümkün. Yemekleri şeffaf filmin üzerine delik açarak 30-90 saniyede kendi kaplarında mikrodalgada veya ateşe dayanıklı bir kap ile ocak ya da fırında ısıtmak mümkün. Örneğin, 60 günlük bir “Diyet Kapımda” paketini sadece hafta içleri beş gün ya da haftada yedi gün şeklinde almak mümkün. Paket istenirse dondurulup bir yıl içinde tekrar geriye dönük olarak kullanılabiliyor. Paketler haftanın altı günü (pazar günleri hariç), servis elemanları tarafından istenilen adrese, belirlenen saat aralığında (06:30-10:30) günlük olarak getiriliyor. Altyapısını kuran şirket şimdi Türkiye genelinde franchise verecek. Telefon: 0850 44134 38 E-posta: bilgi@diyetkapimda.com HAMSİ FINGER Rusya'da 10 şube açtı Hamsi Finger başta hamsi olmak üzere çeşitli balık türlerini fîleto şekline getirip özel soslarla eşliğinde kızartıp 200 gramlık kutularda servis ediyor. İzmir merkezli Hamsi Finger 2013’te kurulmuş, yeni bir firma. Ancak hızlı büyümesiyle dikkat çekiyor. Firmanın yurtiçinde 31 ilde 40 şubesi bulunuyor. Yurtdışında ise Rusya’da 10 şube açtı. Şu sıralar İtalya, Belçika ve Hollanda’da yeni şubeler açılması için görüşmeler yapılıyor. Şubelerin tamamı franchising sistemiyle açılmış. Şirket, franchising sistemiyle yeni şubeler açmaya devam ediyor. Bir Hamsi Finger şubesi açmak için en az 20 metrekarelik bir işyeri gerekiyor. Bu ölçekte bir yerin dekorasyon ve ekipman maliyeti yaklaşık 15 bin TL. Franchise giriş bedeli ise 10 bin TL. Şirket reklam katılım payı ve sürekli franchise ödemesi almıyor. Telefon: 0545 930 10 20 E-posta: info@hamsifinger.com CHAY Kısa zamanda yüksek getiri CHYAY, uluslararası proje geliştirme şirketi olan Cafe Konsept’in iki yıllık çalışmasının sonucu olarak ortaya çıkmış. Özellikle sıcak içecek kategorisinde dünyanın önde gelen marka konseptleri incelenerek hazırlanmış. Şubelerinde demleme çay ve kahve çeşitleri bulunuyor. Demleme çay ile diğer çay ve kahve çeşitlerinin yanı sıra sandviç, kek, kurabiye ve özgün soğuk içecekler bulunuyor. Chay Franchise Müdürü Özel Oytun Türkoğlu, “Kendi işini kurmak isteyen, gıda sektörünü seven girişimciler ve iş insanları için kazançlı bir yatırım fırsatı sunuyoruz” diyor. Firma yatırımcısına özel franchising modeli öneriyor. Telefon: 0312 995 00 17 E-posta: merhaba@chay.com.tr YOGOLAT FROZEN YOĞURT Doğal yoğurt... Froyo’nun frozen yoğurt markası Yogolat Frozen Yoğurt, doğal ve bitkisel içeriği, minimum yağ oranı, düşük kalori değeri ve özelleştirilebilir tadıyla oldukça beğeni kazandı. Firma, lokasyonun fizibilitesinden karlılık planına kadar her aşamada girişimcilere destek oluyor. İşe başlama ve sonrası verilen periyodik eğitimlerin yanı sıra rutin denetleme, konsept geliştirme, reklam ve PR çalışmaları süreçlerinde girişimcilere danışmanlık hizmeti veriliyor. Yogolat Frozen Yoğurt stantlarının büyüklüğü 3-5 metrekare arasında değişiyor. İçinde frozen yoğurt makinesinin de yer aldığı stantların anahtar teslim kurulum fiyatı 45 bin TL+KDV. Bununla beraber yaklaşık 35 bin TL ciroya tekabül eden 100 paket frozen yoğurt tozu da girişimcilere ücretsiz olarak sunuluyor. Şirket bunun yanı sıra kendi markasıyla satış yapmak isteyenler için frozen yoğurt makinesi ve ekipmanları da tedarik ediyor. Telefon: 0212 36175 13 E-posta: info@yogolat.com DANTE COFFEE TayvanlI kahve zinciri ortak arıyor Asya’nın en büyük kahve zincirlerinden Tayvan merkezli Dan te Coffee Türkiye, Mısır ve Libya’da master franchise arıyor. Şirket, aynı zamanda ortak yatırım tekliflerine de açık. Telefon: 00 886 2 273 65138 E-posta: nancy@dante.com.tw