Buz neden kaygandır?

Sanki çok basit bir yanıtı varmış gibi görünen bu soru hala tam anlamıyla yanıtlanabilmiş değil. Suyun donmasıyla birlikte üstte oluşan incecik sıvı su katmanının onu kaygan hale getirdiği bilinmekte. Bu sıvı katmanın devingenliği, üzerinde yürümeyi zorlaştırıyor. Ancak buzun neden böyle bir katmanı olduğu bilinmiyor.

Suyun olağandışı özellikleri olduğunu biliriz. Bunlardan biri; katı hale geçtiğinde yoğunluğunun artması gerekirken, azalıyor oluşu. Bir başka gariplik de; basınç artırıldığında erime noktasının düşürülebilmesi. Ancak bu durum üstündeki ince su katmanının sebebini açıklamıyor. Örneğin, üzerinde patenle kaymanın, sürtünme nedeniyle ısınmasına sebep olup erimesini kolaylaştırdığı düşünülür. Ancak buzun üstünde tabiatı gereği bir su tabakası bulunduğundan, yüzey moleküllerinin hareketi nedeniyle böyle bir etki oluşmuyor da olabilir.

Bu iki farklı görüş nedeniyle buzun neden kaygan olduğuna dair net bir cevap verebilmek mümkün değil.

Kısa cevap: Nedeni bilinmiyor.