Kurumsallaşma çalışmalarına 2015 yılında hız veren, depo, soğuk zincir gibi yatırımlarını tamamlayan ve büyüme sürecine giren Etiler Marmaris, kendi işini kurmak isteyen yatırımcılara franchise veriyor. Şirket 2022 sonuna kadar 100 şubeye ulaşmayı planlıyor.
Türkiye’de büfecilik sektörünün kurumsal bir kimlik kazanmasına katkı sağlayan markalardan biri olan Etiler Marmaris, franchising ile büyümeyi hedefliyor. Etiler Marmaris, lokasyon seçiminin doğruluğundan başlayarak mimari tasarım, menü oluşumu, eğitimler, personel seçimine kadar tüm sürçce dahil oluyor ve şubeyi franchise alan kişiye eksiksiz teslim ediyor. Teslim sonrasında da düzenli olarak şubeyi ve işletmeciliğini denetleyen Etiler Marmaris tedarik de sağlıyor.
1960’lı yıllardan bu yana faaliyette olan Etiler Marmaris’in Türkiye’nin 11 ilinde 45 şubesi ve yurtdışında üç master franchise’ı bulunuyor. Şube sayısını 2022 yılının sonuna kadar 100’e çıkarmayı hedeflediklerini söyleyen Etiler Marmaris Genel Koordinatörü Bahar Taygur, kurumsallaşma çalışmaları ve altyapı yatırımlarına 2015 yılında hız verdiklerini anlatıyor.
İçeriğe Ait Başlıklar
Etiler Marmaris Kimdir ?
Etiler Marmaris olarak, 1995 yılında İstanbul’un güzide semtlerinden Etiler’de başlayan serüvenimiz, 27. yılında 45 şubesiyle ülkemizin birçok noktasında hizmet vermektedir.
%100 “yerli, kaliteli ve güvenli” mantığından yola çıkarak, tüm ürünlerimiz tamamen doğal, hijyen ve gıda güvenliğine uygun koşullarda hazırlanmaktadır. Etiler Marmaris düşük yatırım maliyeti ile ciro hedeflerine ulaşarak, kısa zamanda yatırımın geri dönüşlerini sağlamaktadır.
Etiler Marmaris, Türkiye’de 12 ilde olmak üzere toplam 45 şube ile her geçen gün büyümeye ve yatırımlarına Yurtiçi ve Yurtdışında devam etmektedir.
Neden Etiler Marmaris
- % 100 yerli sermaye, yerli tedarikçiler
- Minimum kurulum maliyeti
- 7 / 24 olma kabiliyeti
- Günün her saatinde uygun ürün çeşidi
- Asgari % 20 karlılık
- Minimum royalty gideri
- DBS sistemi ürün alımında 15 gün vade imkanı ( Yanlızca Albaraka Bank veya İNG Bank DBS sistemi alımması durumunda geçerlidir )
ISLAK HAMBURGER
Etiler Marmaris deyince akla gelen ilk lezzet. Özel hamburger sosu ve pamuk gibi yumuşacık hamburger ekmeği arasında köfte ve hamburger sosunun özel uyumu ile hazırlanan bu eşsiz lezzet vazgeçemeyeceğiniz tatlarınız arasında kalacak.
AYVALIK TOSTU
Vazgeçilmez ayvalık ekmeği arasında bol malzeme sevenlere özel; sucuk, salam, sosis, kaşar, turşu ve amerikan salatasından oluşan lezzet.
DİLLİ KAŞARLI SANDVİÇ
Etiler Marmaris ile klasikleşen bir lezzet daha… Bol kaşar peyniri ve füme dil ile hazırlanan bu nefis lezzet tost makinesinde pişirilerek servis edilir.
DÖNER
Sandviç ekmeği içerisinde nefis dana eti ile hazırlanmış ve patates kızartması, domates ve turşu ile birlikte servis edilen bu lezzete doyamayacaksınız.
TON BALIKLI SANDVİÇ
Sandviç ekmeği içerisine yağı süzülmüş ton balığı ve göbek marul serilerek hazırlanan bu lezzet, domates ve turşu eklenerek servis edilir.
GORALI
Etiler Marmaris ile klasikleşen bir lezzet daha… Sandviç ekmeği içerisine sosis, Amerikan salatası ve turşu ile servis edilir.
YENGEN
Etiler Marmaris ailesinin en özel lezzetlerinden olan Yengen, iki dilim tost ekmeği arasında kaşar, sucuk, turşu, domatesin ve leziz sosumuzun eşsiz uyumu ile sizler için hazırlandı.
KÖFTE
Köfte ekmeği birde usta ellerden deyin.
KUMRU
Lezzette bol çeşit arayanlara özel sandviç. Kızarmış iki dilim sandviç ekmeği arasında eritilen kaşar peyniri, salam-sosis-sucuk lezzetleriyle birlikte özel sos ile birleşerek turşu ve Amerikan salatası eklenerek servis edilir.
HAMBURGER
Hamburger ekmeği arası hamburger köftesi, domates, turşu, marul ve özel sosu ile.
VİTAMİNLER
Taptaze meyvelerden, oluşan muhteşem karışımlar.
SICAK İÇECEKLER
Sürekli taze çay, ve cafe lezzetlerini birde Etiler Marmaris farkıyla deneyiniz.
Etiler Marmaris Restoranları
Hayatın yoğun, vaktin değerli olduğu bir zamanda sîzlere daha hızlı ve yüksek kalite standartlarında hizmet vermek için.
Hayat ne kadar yoğun olsada günün stresini atmanız için samimi servisimiz ve lezzetli ürünlerimizle buluşacağınız yerler tasarladık.
- 70 – 120 m2 ler arasında
- Ortalama mimari kurulum süresi 6 hafta
- Operasyon saatleri 7 / 24 önerilen
- 90 çeşit ürün : kahvaltılar, tost, sandviç çeşitleri ıslak hamburger, burgerler, salatalar (döner lokasyonu ihtiyaca göre) vitamin bar, soğuk içecekler, çay & kahve
Etiler marmaris artık ulaşılabilir lüksü yaşayabileceginiz yeni mağazaları ile keyif ve lezzetleri bir arada sunmaktadır.
- 120 ve üzeri m2’ler arası uzun oturumlu
- Klasik etiler marmaris tatları haricinde, bistro menü seçenekli konforlu, ulaşılabilir lüx cafe modelimiz
- Ortalama mimari kurulu süresi 8 hafta
- Operasyon satleri 7 / 24
- 90 çeşit etiler marmaris ürünleri + bistro menü seçenekleri tabakta lezzetler, salatalar, makarnalar, butik pasta & tatlı çeşitleri ve bitkisel cay ve kahve çeşitleri
Kurulum Bilgileri
- İsim Hakkı Bedeli : 75.000 TL + KDV
- 70 M2, 100 M2 arası dükkan için;
- Anahtar Teslim Mimari Kurulum Bedelli : 500.000 TL + KDV
Anahtar Teslim Kurulum Kalemleri
- A – Mimari İnşaat Kurulumu
- B – Mutfak Ekipman Parkuru Kurulumu
- C – Robot Pos Otomasyon ve Yazılımı
- D – Küçük Servis Ekipmanları
- E – Pazarlama Reklam Gereçleri
İlk Sevkiyat ile Gönderilecek Gıda , Ambalaj , Servis ve Kıyafet vb ürünlerin Bedelleri Anahtar Teslim kurum Bedelleri dışında bulunmaktır.
İstanbul Dışında Yapılacak Projelerde ve Alışveriş Merkezlerinde Teknik Şartnamelere Göre Anahtar Teslim kurum Bedelleri Değişkenlikler gösterebilir. M2’ye göre maliyetlerde değişkenlikler olabilir.
Genel Bilgiler
Kiralama yaparken Aşağıdaki Parametrik özelliklere Dikkat etmenizi önemle bilgilerinize sunarız.
Lokasyon ve Emlak özellikleri
- Kiralanacak Dükkanın İskanı olması.
- Havalandırma sorunu bulunmayan.
- Elektrik ,Su ve Doğalgaz sorunu bulunmayan.
- İl ve İlçe Belediyelerinden ruhsat alınabilir.
- Kentsel dönüşüm sorunu bulunmayan.
- 70 m2 ve üzeri alanlar için uygundur.
- 5 ila 10 Mt Cephe
- Tavan Yüksekliği 3 MT ila daha üstü olmalı.
- Yaya ve araç trafiği yoğun lokasyonlar.
- Cadde ve Sokaği ziyaret edenler için yeme içme alışkanlık bölgesi olarak vakit geçirdiği lokasyonlar.
- Hastane çevresi
- Üniversite içi ve çevresi
- Ziyaretçilerinin çeşitli ihtiyaçlarını giderebilmek adına alış verişle zaman geçirdigi bölgelerdeki cadde ve sokaklar.
- Kamu kurum ve kuruluş çevreleri
- Alış Veriş Merkezleri
- Kira bedeli olarak 6.000 TL ile 12.000 TL ye kadar
- Uygun ve Güzel bir lokasyonda bulunan dükkan için ise 20.000 Tlye kadar kiralama yapılabilir.
Kiralama yapılmak için tespit edilmiş gayrimenkul için aşağıda belirttiğimiz perspektifte çekilmiş fotoğraflarının ve bilgilerin iletilmesini rica ederiz.
- İlgili dükkânın Çevresinde Bulunan Markalar ve rakiplerin Bilgilerinin paylaşılması
- Cephe ölçülerinin Paylaşılması .
- Tavan yüksekliği ölçülerinin Paylaşılması
- Dükkanın tüm bölümlerinin detaylarını gösteren fotoğraflarının Paylaşılması.
- Dükkanın tam cepheden çekilmiş fotoğraflarının Paylaşılması
- Dükkanın sağ çaprazdan çekilmiş fotoğraflarının Paylaşılması
- Dükkanın sol çaprazdan çekilmiş fotoğraflarının Paylaşılması
- Dükkanın sağ ve soldan çekilmiş fotoğraflarının Paylaşılması
Şubelerimiz
Türkiye
İstanbul : 28
Anadolu : 29
Toplam : 45
Yurt Dışı Master Franchise Ülkeler
- ABD
- Dubai
- Romanya
- Almanya (Frankfurt, Düsseldorf, Köln)
Yurt İçi Master Franchise Şehirler
- Edirne
- Konya
- Ankara
Türkiye’de Biz
- İSTANBUL 28 ŞUBE
- ÇANAKKALE 1 ŞUBE
- TRABZON 1 ŞUBE
- MUĞLA 3 ŞUBE
- ELAZIĞ 1 ŞUBE
- MASTER 3 ŞUBE
- İZMİR 1 ŞUBE
- K.MARAŞ 1 ŞUBE
- GAZİANTEP 1 ŞUBE
- KOCAELİ 1 ŞUBE
- TEKİRDAĞ 1 ŞUBE
- EDİRNE 3 ŞUBE
Franchise Alabilme Koşulları
- Mağazamızın il veya ilçe merkezinde, potansiyeli yüksek bir cadde üzerinde olması
- Mağaza modellerimize uygun m2’lerde olmalı, eğer İstanbul dışı bir yatırım ise 10-12 m2’ye kadar büyüklükte bir depolamaya sahip olması
- Mağaza konseptinin Etiler Marmaris mağazalarıyla aynı olması ( iç dekorasyon, demirbaş, görsellik v.b. )
- Franchise mağazasında sadece Etiler marmaris ürünlerinin satılması
- Sürekliliği sağlayacak kurumsal kadroları oluşturacak alt yapıya sahip olması
Stratejik Lokasyon Belirlenmesi
Etiler Marmaris Türkiye genelinde fizibilite çalışmaları yürütmektedir. Muhtemel lokasyonlar ticari karlılık açısından değerlendirilerek yatırımcılara sunulmaktadır.
Roleve Çalışması
Belirlenen lokasyonda mimari ekibimiz tarafından sahada ölçümler yapılarak, yer tespiti ve sonrasında mekan teslim işlemleri yapılır.
Bütçelendirme Çalışması
Röleve çalışmalarının hemen ardından planlarına göre Etiler Marmaris Restoranı Model konseptine karar verilir ve oluşturulacak olan konsept birimleri belirlendikten sonra maliyet ve bütçelendirme çalışmaları yapılıp yatırımcı ile paylaşılır.
Mimari Proje ve Çizim
Röleve çalışmalarının ardından mimari ekibimiz tarafından mekanın yerleşim planı hazırlanır. İç mekan ve cephe tasarımı görselleme çalışmaları yapılır. Mimari ekibimiz, uygulama süreçlerinde de tüm sorumluluğu üstlenmektedir.
Ekipman Siparişi ve Takibi
Hedef kitle algısı ile uyumlu, marka konseptini oluşturacak ekipman tercihleri Etiler Marmaris Yönetimi ve yatırımcı arasında yapılacak fikir alışverişi sonrasında belirlenir. Belirlenen ekipmanların sipariş takip ve kurulum sürecini ithalat birimimiz ve teknik ekibimiz birlikte yürütmektedir.
Uygulama Çalışmaları
Mağazamızın proje sunum aşamasından sonra profesyonel teknik ekibimiz uygulama için sahada çalışmalarına başlamaktadır.
Personel Eğitimi
Etiler Marmaris yönetimi tarafından açılacak olan şubeye merkezden görevlendirilen Eğitim Sorumlusu, açılıştan önce franchise tarafından gerekli personel alımlarını yapar. Çalışanların mağaza içerisindeki görev tanımları ve marka kurumsal kimliği hakkındaki genel bilgiler kendilerine aktarılan oryantasyon eğitimleri gerçekleştirilir.
Açılış
Eğitim süreci sonrasında öngörülen açılış tarihinde Etiler Marmaris Franchise şubesi hizmete açılır.
Etiler Marmaris Franchise Başvuru Hattı
Tel: 444 93 84
Web: etilermarmaris.com.tr
