Büyük şehirlerde yaşanan trafik problemi, şehirlerin büyümesiyle birlikte evlerden işyerlerine ulaşımda harcanan zaman, araç paylaşım ekonomisini yarattı. Dünyada ABD ve İngiltere’nin öncü olduğu bu girişim son dönemde Türkiye’de de bir…
Devamını Oku »Girişimcilik Haberleri
Girişimcilik başarıları başta olmak üzere iş fikrine dönüşmüş birçok girişimler paylaşılmaktadır.
Neden girişimcilik?
Son teknolojik gelişmelerin yarattığı imkanlar doğrultusunda girişimciliğin daha da güç kazandığı ifade ediliyor. Girişimcilik; günümüzde gerek gelişmiş ülkeler için site geliştirme çalışmaları ile kadınların girişimcilik faaliyetlerinde bulunmaları da teşvik ediliyor. Türkiye’de kadın girişimci çalışmalarının yapılmasında, kadın girişimci sayısının küresel çapta yükselen bir ivme çizmesi ve çeşitli uluslararası kuruluşların girişimcilik kültürünü kadınlar arasında yaygınlaştırma ve geliştirme politikası geliştirmeleri de etkili.
Dışarıda yeme alışkanlığının giderek yayılması bu alandaki girişimleri de artırıyor. Pilav ve makarna da girişimcilere fırsatlar yaratıyor. Geleneksel pilav arabalarını modernize ederek konsept oluşturan şirketler franchising ile büyüyor. İtalyan lezzeti…
Devamını Oku »
ITÜ Çekirdek’in girişimcilerinden biri olan Elif Güngör, yumurta kabuklarından doğal anti bakteriyel üretti. Kadın girişimci, ürettiği formülle Türkiye’de gıda koruyucuları sektöründeki ilk yerli oyuncu oldu. ITÜ’nün inovatif ve ticari faaliyete…
Devamını Oku »
EBAN’ın Hollanda’da düzenlenen 15. Genel Kurulu’nda Türkiye’deki uygulamalara yoğun ilgi vardı. Avrupa’nın girişimcilik hub’ı olma yolunda ilerlediğimiz teyit edildi.. 7 VE 8 Mayıs tarihlerinde EBAN-Avrupa Melek Yatırım Ticaret Örgütü’nün 15.…
Devamını Oku »
ABD ve Avrupa Birliği girişimcilere çok farklı ekosistemler sağlıyor. Yatırımcılara sunulan kolaylıklar konusunda ABD’nin bariz bir üstünlüğü var… HAFTA içinde ABD’nin Avrupa Birliği Büyükelçisi Gardner’in davetlisi olarak Brüksel’de ABD Büyükelçiliği’nin…
Devamını Oku »
PEYNİR ŞEKLİNDE ZEYTİN EZMESİ Beslenme alışkanlıklarının değiştiği günümüzde dengeli beslenmede önemli yeri olan zeytin tüketimini artırmak amacıyla çeşitli çalışmalar yapılıyor. Atatürk Bahçe Kültürleri Merkezi Araştırma Enstitü-sü’nden Yasin Özdemir tarafından yapılan…
Devamını Oku »
RENKLENDİRİLMİŞ FERMENTE ZEYTİN Birçok gıda ürünü doğal ve yapay boyalarla boyanarak tüketici açısından çekici hale getiriliyor. Bu çalışma ile şalgam suyu, likopen ve boya çözeltileri kullanılarak kırmızı renkli fermente zeytin…
Devamını Oku »
YENİ ÇEREZ, KURUTULMUŞ ZEYTİN Bu çalışma ile memecik çeşidi fermente edilmiş ve dilimlenmiş zeytinin kurutularak yeni bir çerez olarak değerlendirilmesi amaçlanmış. Proje ekibinde Kırklareli Üniversitesi Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü’nden…
Devamını Oku »
BALKABAĞI TOZLU KÖFTE Adnan Menderes Üniversitesi’nden Aslı Zungur, dana eti köftelerinde balkabağı tozu kullanımıyla ilgili bir çalışma gerçekleştirmiş. Çalışma kapsamında balkabağı tozu üretiminde kabukları soyulup ince dilimler halinde dilimlenen balkabakları…
Devamını Oku »