Organik Süttozu Üretimi

Türkiye süttozu ithalatı konusunda kimi zaman sorunlar yaşasa da 12 milyon ton süt üreten bir ülkede süttozu temel gıda endüstrisinin ana bileşenlerinden biri. Süttozu, başta bebek mamaları ve hamur işleri olmak üzere çok sayıda üründe kullanılıyor, bunları doğal özelliğiyle besleyici hale getiriyor.

Organik süttozları daha çok dünya çapında kabul edilen sertifika rejimleri altında üretiliyor. Süt çiftlikleri, süt işleme fabrikaları ve perakende ambalaj tesisleri bu denetim altında çalışıyor. Toplam süreç boyunca kullanılan hiçbir kimyasal madde veya yöntemin süte ve süttozuna zarar vermesine izin verilmiyor. Organik süttozu gıda endüstrisinde ayrıcalıklı ekolojik ürünler için de kullanılıyor. Organik temelli ürünlerin formülüne giriyor, bileşiminde yer alıyor. Organik salam-sosis gibi süt dünyasıyla ilintili olmayan ürünlerin ise ana girdilerinden biri olarak göze çarpıyor. Bugün doğal nitelikli kozmetik endüstrisi bile dolgu maddesi niyetine süttozu kullanıyor. Bu iş fikri de kadın girişimciler için ilginç bir iş alanı yaratabilir.