Sbarro restoranı açma maliyeti

SBARRO
Bir restoranın maliyeti 300 bin TL

TAB Gıda bünyesinde faaliyet gösteren Sbarro, Türkiye’de AVM’lerdeki en büyük pizza zinciri olma özelliğini taşıyor. Sbarro’nun Türkiye genelinde 104 restoranı var. Restoranların yatırım maliyetleri yerine, tipine ve büyüklüğüne bağlı olarak değişiyor. Ancak ortalama bir şubenin toplam yatırımı tutarı 300 bin dolar+KDV’den başlıyor. Ayrıca isim hakkı bedeli olarak 40 bin dolar talep ediliyor. Net ciro üzerinden de yüzde 8 sürekli franchise ödemesi almıyor.

İşyeri seçiminde ise bazı kriterler var. Örneğin AVM ya da yaya ve araç trafiğinin yoğun olduğu bölgelere öncelik veriliyor. Bunların yanı sıra sinema, okul, dershane yakınları, fast-food işletmeciliğine uygun ana arterler tercih ediliyor.

Franchisee’lerde standartları karşılayabilecek restoranlara sahip olmak dışında, öncelikle girişimci bir ruha ve başarma hırsına sahip olma gibi özellikler aranıyor. Seçilen işletmeci adayı, TAB Gıda tarafından verilen eğitim programına katılarak işletmeci olabilme hakkını kazanıyor. Lisans alan kendisi işletmeci olabildiği gibi faaliyetlerine restoran yönetiminin tayin edeceği bir işletmeciyle de başlayabiliyor. İşletmecilere restoranın açılış hazırlıkları süresince ve açılışın ilk gününden itibaren pazarlama, reklam, satın alma ve lojistik, eğitim, insan kaynakları, operasyon, kalite kontrol gibi yoğun destek hizmetleri veriliyor.

Telefon: 0212 310 66 00